Tryfflar tycker jag är roligt året om, perfekt gå bort presenter. Tryfflar. skalet ifrån en lime. Jag värmdesmör, grädde och vitchoklad i micron på svag värme tills allt smältsamman,
Rör ner dulche de lechen och rör med en handvisp tills allt löst sig. Ojojoj, det här är nog den godast pannacottan jag ätit, medkaramelliserade pekannötter som har lite flingsalt i sig
Ta ut och rulla tryfflar och rulla i kakao. Låt kakaosmöretsmälta sakta över ett vattenbad. Blanda i resten av ingredienserna under omrörning, smaka av med saltet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.