De här tre sorterna gjordes förra julen på min och Martinas julstökskväll. Nu kan jag tillochmed äta inlagd sill, ganska imonerande om jag får säga det själv
Slutresultatet blev över förväntan. Jag tänkte att kikärtorna skulle ge lite tuggmotstånd och att de skulle passa bra tillsammans med kryddorna i såsen
Knåda hastigt ihop degen och forma till en boll – h ai mer vatten om den blir för torr. Kavla ut degen på en träskärbräda och platta sedan ut den i en pajform
Häll mjölet och saltet på en mjölad arbetsyta och gör en grop i mitten. Häll ner jästblandningen och resten av vattnet i gropen och arbeta samman till en deg
Fyll till brädden den stora av de tre Margareteskålarna, så får du en rejäl sats mysli. Det blir kanske inte så mycket billigare än i butik, men mycket godare och utan vare sig palmolja eller konserveringsmedel
Ikväll blev det en riktigt het kycklinggryta med tresorters paprika, en massa tomat och chipotle. Jag hittade en intressant liten burk i ICAs specialhörna med torkad, rökt chilipeppar blandad med tomat, selleri, lök och vinäger
Servera gärna med jasminris. Trekåls-wok med räkor i citrongräs- och chilisås. Ni har väl inte heller glömt att kokosmjölk är supernyttitgt, och att alla sorters kål och även räkor är supermat
Men kikar i alla fall in och tipsar om ett rikligt gott recept – kycklingsallad med tresorters kål. Lång hållbarhet – färsk spenat kan vara lite klurigt men andra sorters kål som vitkål, rödkål och brysselkål håller sig länge
Baka franska macaroner, behärska bearnaisesåsen och göra egen pasta. Check, check och check. Min underbare make gav mig pastatillsatsen till min Kitchen aid och vilken pasta det blev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.