Putsa oxfilén fri från senor och hinnor. Gör små snitt runtom i köttet med en spetsig kniv. Tryck in vitlök och rosmarin i snitten med hjälp av lillfingret
Alla rätter är mejerifria, glutenfria och med låga kolhydrater. Vi börjar med förrätt. Här är recept på Parmesankorg med rostbiff- och babyspenatröra toppad med valnöt- och babyspenatpesto (steg för steg med bilder)
Servera oxfilén toppad med svampkräm, med såsen, klyftpotatis och tomatsallad. Börja med svampkrämen. Vispa crème fraichen riktigt fast, gärna med elvisp
Smörstekt fläskfilé med zuchinni- och champinjonröra och hemmagjord bearnaisesås. en god röra på räkor, hemmagjord majonnäs, creme fraiche och dill med rökt kalkon, avokado och körsbärstomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.