På grund av svampmängden kommer det följa en hel del sådana recept framöver, tidigare utnämnde jag hösten till sopptid men det har alltså hittills varit svamptid
Lägg en rejäl matsked fyllning i början på varje degremsa. Häll på grädde och låt koka ihop i 34 minuter. Dela varje filodegsblad i 3 delar på längden så varje bit blir ca 10 x 30 cm
Smält smöret, lägg tre filodegspapper ovanpå varandra och pensla med smöret. Ta kvistar av färsk timjan uppe i kanten på filodegsbladet, tänk på att om du vill ha andra kryddor får du ta med det nu
(Jag brukar låta alla plattor ligga kvar i en hög efter jag skurit dem och sedan lägga ostblandning på översta lagret och sen vika över de två översta lagren
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 6-7 filodegsblad på varandra, men pensla varje blad med lite olja och mineralvatten. Avsluta med 4 filodegsblad på toppen, pensla ordentligt med mineralvatten och skär pajen i bitar (kvadrater)
Sök mig på Skaparlusten var stor. Barnbarnet ska bjudas på något gott. Mitt recept kommer i alla fall samt en bild på den stabbiga degklump som jag fick skrapa ur fyllningen från
Riv ost och strö på. Snabb enkel paj med filodeg, spenat, fetaost m. m. 2016-06-06, 16. 29. Denna typ av paj kommer helt klart att bli en favorit för oss i husvagn och stuga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.