Tournedos
receptcentralen.se
receptcentralen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500-600 g oxfilé
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • Rödvinssås
  • ½ paket bacon, (à 140 g) tunna strimlor
  • 1 finhackad schalottenlök
  • 2 dl rött vin
  • 1 msk koncentrerad kalvfond
  • 2-3 tsk maizena majsstärkelse (utblandad i lite kallt vatten)
  • nymald svartpeppar
  • 1 msk smör
  • Svampsås
  • 100 g färsk skogschampinjon
  • 1 msk smör
  • ½ strimlad gul lök
  • 1 dl vatten
  • 1 msk koncentrerad kalvfond
  • 1-2 msk torr vermouth
  • 2 tsk maizena majsstärkelse (utblandad i lite kallt vatten)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.