Blanda med pressad lime och sweet chilisås. Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor och grilla ett par minuter tills de är varma och fått fin färg. 600 g kassler
Lägg tortillan i folie och fördela aprikosmarmeladen med en sked. Skär även tunna skivor av 250 g mandelmassa och fördela all skivorna ovanpå tortillan. Riv de resterande 50 g mandelmassa över tårtan och dekorera med florsocker. Baka försiktigt tortillan i ca 15 min, tills mandelmassan är spröd. 1 tortillabröd
Red av med maizenamjölet utrört i vatten. Skär kasslern i skivor. Smaksätt med salt och peppar. Grilla eller stek kasslerskivorna i lite olja i en stekpanna
Jag fyllde den med överbliven salsasås och skivade en god ost över och pudrade över lite oregano. Vi åt rester idag så jag tog de två överblivna tortillabröden från i fredags och gjorde quesadillas till familjen
Idag blir det fyllda tortillarullarmedgrillad kyckling, vitt vin då jag hade en slatt kvar i kylskåpet som borde drickas upp men istället hällde jag ner den i kycklingröran och fyllde tortillas och gjorde en ostsås av parmesanost som är en av mina favorit ostar bland alla ostar
Pensla kassler och grönsaker med grilloljan. Grillolja med citron. 600-700 g kassler. Blanda citronsmöret, forma eventuellt till en rulle och ställ kallt
Pensla en grillpanna med lite olja och grilla kasslerskivorna någon minut på varje sida. Dela tomaterna i två delar och bryn i stekpanna med snittytan ned
Avsluta med riven ost. Skiva och strimla kasslern. Servera på än gång med fräsch sallad. Stek lök till den blir lite glansig, tillsätt sedan kassler och stek i några minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.