Igår år vi stekt lax med hollandaisesås och baconlindad sparris. Jag kommer att servera vitkålsjansson, ansjovisrulle, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, olika sorters sill, rökt lax, kokt ägg med majonnäs och så till alltsammans så får vi en kall snaps
Sparrismed bacon, parmesan och nötter är magiskt. Salta nötter, jag tog paranötter idag, men det går bra med vilka som helst eller rostade pumpa/solrosfrön
Hacka löken och låt den fräsa med. Koka upp och smaka av med peppar. 2 pkt färsk tortellini (gärna med spenat och ricotta). 1Servera din tortellinigratängmed en god grönsallad
500 g färsk tortellini fylld med ost eller svamp 1 msk olivolja salt peppar 1 st gul lök 1 msk smör 150 g champinjoner 1 st röd paprika 280 g bacon tärnad Ostsås. 5 dl matlagningsgrädde 2 dl crème fraîche 2 dl ost riven smakrik 150 g körsbärstomater 1 dl parmesanost riven Servera med
I söndags lyxade vi till det med en tortellinigratäng och den blev så himla god. tortellinigratäng. Skiva köttet och vara med vikta salamiskivor ovanpå gratängen
Innehåller en del brynt smör men som Tom Sjöstedt säger, allt blir godare med brynt smör. Sparrissäsong på intågande igen och jag blev inspirerad när jag såg taffels sparris-artikel
Smaka av med salt och peppar. Servera med en god sallad. Tortellinigratängmed skinka. Du behöver4 personer2 paket färsk tortellini, prosciutto & ricotta1/2 msk olivolja65 g färsk spenat300 g skinka lr kassler1 purjolök2 1/2 dl matlagningsgrädde2 dl mjölk1/2 msk majsstärkelse1 dl riven ost, lagrad grevéSalt och pepparGör såhärSätt ugnen på 200 grader
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.