Det finns tortellinimed många smaker, jag valde med ricotta och spenat. Färsk pasta går fort och laga och du kan välja att äta denna rätt som vegetarisk eller som jag med köttbullar till
Blanda tortellinimed ostsåsen och persiljan, blanda försiktigt så tortellinin inte går sönder. Skär fontina och gruyer i små bitar, mosa gorgonzolan med en gaffel, riv parmesanosten
Lägg sedan grädde och créme fraiche i en kastrull. Varva sedan tortellini och bacon med lök i formen. Börja med att steka bacon, tillsätt sedan löken och pressa vitlöken
Börja med att skiva champinjonerna (storleken är efter smak) och finhacka vitlöken. (Se till att få med så mycket vitlök som möjligt då den gärna ligger kvar i stekpannan
Maizena Redning Ljus. Om man inte enbart vill/kan ha grädde, så kan man späda ut med lite mjölk. Tillsätt soja, vitpeppar, salt och buljong efter smak (var försiktig med salt och vitpeppar)
Ät sedan ihop med en sallad. Blanda tortellinin och köttfärssåsen i en ugnsform. 2 st förpackningar tortellini färsk, annars ta 500 gram utav den torra. 2 st förpackningar tortellini färsk, annars ta 500 gram utav den torra
Späd kontinuerligt med buljong och blanda ner svampen efter halva koktiden. Låt den stå i ett par minuter och blanda därefter snabbt i mascarpone (den får inte koka) med luftiga tag
Champinjonsås1-2 gula lökar500 g färska champinjoner1-2 tärningar grönsaks- eller köttbuljong200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell3 dl gräddeev redningsaltsvartpeppar Skala och hacka lökarna
Smaka sedan av med salt och svartpeppar och tillsätt den kokta och avrunna tortellinin i såsen. Riv över lite färsk muskotnöt och smaka återigen av med salt och nymald svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.