receptfavoriter.se

Torsk med citronsås

Name: Torsk med citronsås
Ingredients: 4 bitar torskfilé eller torskrygg på 120-140 gram styck; 1 msk majsolja eller smör; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; Citronsås: 1 schalottenlök; 2 msk smör; 1 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 1 tärning fiskbuljong; 2 dl grädde; 1 citron; 3 msk kokbar crème fraiche; 0,5 krm vitpeppar; 1 krm salt; Tillbehör: 1 knippe grön sparris, ca 250 gram färsk eller 1 pkt fryst sparris ca 200-250 gram.; 12 kokta potatisar ex. färskpotatis eller delikatesspotatis, ca 800 gram. Räkna 1 kg om du vill skala den.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 bitar torskfilé eller torskrygg på 120-140 gram styck
1 msk majsolja eller smör
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Citronsås: 1 schalottenlök
2 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 tärning fiskbuljong
2 dl grädde
1 citron
3 msk kokbar crème fraiche
0,5 krm vitpeppar
1 krm salt
Tillbehör: 1 knippe grön sparris, ca 250 gram färsk eller 1 pkt fryst sparris ca 200-250 gram.
12 kokta potatisar ex. färskpotatis eller delikatesspotatis, ca 800 gram. Räkna 1 kg om du vill skala den.