Salladmed jordgubbar, tomater, fetaost och avokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
Blanda ihop olja med citronsaft och ringla över salladen. Skölj och strimla rödkål ochsallad. Sallad. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda om ordentligt
Lägg över kikärter, avokado, fetaost, passionsfrukt, krydda med svartpeppar. Kikärterna följde med i en Smakbox och passade ypperligt i den här salladen
Eftersom man får energi från kolhydrater och fett är det bra att lägga till lite mer avokado, oliver, mer olivolja i salladen osv när man äter mejeri- och spannmålsfritt/lågkolhydratkost
För mig började det med att jag ville göra en salladmedtonfiskoch ägg, lite nicoiseinspirerat. Sedan funderade jag på vad man kunde fylla på med för att göra salladen mer matig och mättande
Tonfisken köper jag i hel bit och skär sedan långa rektanglar. Dressing till tonfisken. Lägg avokado ochkoriandersalladen bredvid och strö över pinjenötterna
Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. Lite isbergs sallad. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
Hacka tomater och paprika och blanda med spenatblad. Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Lägg i en ugnsform, ringla över olivolja, flingsalt och svartpeppar
Vi grillade och till köttet gjorde jag en salladoch blomkålsris, avokado och halloumi. ruccolasallad. Koka blomkålsriset i ett par minuter och stek det sedan i smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.