www.lchfarkivet.se

Tomatsoppa med basilikacrême

Name: Tomatsoppa med basilikacrême
Ingredients: 80 g rotselleri; 1 40 g morot; 1 150 g lök; 1 1 vitlöksklyfta; 1 1 tsk timjan; 1 400 g färska tomater; 1 400 g konserverade tomater; 1 2 msk tomatpuré; 1 7,5 dl vatten; 1 2 msk grönsaksfond; 1 2 dl grädde; 1 0,5-1 tsk örtsalt; 1 En knivsudd cayennepeppar; 1 Olivolja eller smör till stekning; 1 2 dl smetana; 1 50 g fetaost; 1 1 msk torkad basilika