Jag kallar detta tomatsås eftersom det är mer av krossade tomater än köttfärs i såsen. Det blev så gott ändå med rena smaker från tomater, svamp ochpaprika
Smaka av med salt och peppar. Dekorera med basilika. Blanda i räkornaoch pastan. Hacka grönsakerna och fräs dem i olja i ca 2 minuter utan att de får färg. Tillsätt tomaterna och låt koka i 4-5 minuter. 1 röd paprika. 250 g skalade räkor
Häll på vinet och sänk till medelvärme. Halvera paprikan genom stjälken. Det fräser en hel del om räkorna, och de som fastnar i pannans botten blir mörkbruna men inte svarta
Då finns här en mycket intressant artikel om socker ochsötningsmedeloch dess effekter. Använder du nyskalade räkor så blanda dem bara med grönsaksröran utan att koka upp, så blir de inte sega
en tomatsås. kyckling i gryta med endiver och tryffel samt. Börja med att skala alla rotsaker, skär dem därefter i lagom stora tärningar, löken i strimlor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.