12 st
brysselkål 1 st grönt äpple 18 st baguetteskivor 200 g rökt lax dill Pepparrotskräm 200 g färskost 1 tsk dijonsenap salt och peppar 1 msk riven pepparrot finhackad purjolök
Toastmed kallrökt laxoch västerbottensostkräm. Förra veckan hade Håkan, som vet hur han ska göra för att få sin frus humör att höjas, med sig både kallrökt och gravad lax hem i matkassen och tanken var att det skulle bli någon form av förrätt
Ringla lite olivolja över toasten. Sagt och gjort, jag stekte ett par skivor bröd i olivolja och skivade betorna tunt och sen på medlaxenoch lite rivet citronskal - voila
Bröd, babyspenat, lax, avokado, svamp och toppa till sist medpepparrotskrämen. Skär upp svampen och stek den i olivolja med önskade kryddor, skär därefter upp laxoch avokado och sedan är det bara att montera ihop din wrap
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.