1 cm skiva chevre per portionoch en toastskivalite flytande honung+blandad salladrödlökkörsbärstomaterpinjenötter - eller som här rostade solrosfrönKokta rödbetor (överkurs - men gott
Tomattoast med nötter, chèvre och honung. Toast på svart trumpetsvamp i två lager. Jag blandar gärna ut lite ost med tomathacket och låter den vila på lut ett tag vilket gör att vätskan från tomaterna rinner bort och inte sabbar krispigheten i toasten
Chêvre chaud är ju en klassiker på så många sätt. Dels för att det är en fantastiskt god rätt som jag är säkert på att de flesta har en egen relation till, men också för att det är en av de där fem rätterna som vegetarianer nästan alltid får käka ute på restaurang i brist på andra alternativ
Chévre chaud är en lyxig och samtidigt enkel fransk rätt. Ordet “chaud” betyder “varm”. Om jag är ute och äter lunch och det står “chévre chaud” på menyn så har jag svårt att välja något annat
Ett alternativ är ChèvreChaud. RECEPT - CHÈVRECHAUD. ChèvreChaud är franska och betyder mer eller mindre en varm/grillad ostmacka med just getosten Chèvre på
Toppa toasten med jordgubbssalsa, och strö över flingsalt och färskmalen svartpeppar. En trevlig kväll med lite vin blev det av denna goda chèvrechauds test
Igår kväll slängde jag (nästan bokstavligt talat) ihop en chèvrechaud (dvs gratinerad/stekt chèvre) och till den enkel, klassisk sallad med dijondressing och så krutonger från en överbliven baguette
Till melodifestivalen igår blev det en chèvretoast för mig. Chèvre. Skiva chèvren i skivor och lägg på brödet, in i ugnen en stund tills osten smällt lite
Jag la räkorna ovanpå efter att toasten varit in i ugnen, för sega räkor är ingen höjdare. 66 skivor vitt lantbröd, gärna med lite frön i2 msk smör2 st pressade vitlöksklyftor100 g chèvreost4 dl crème fraiche1 msk olivoljasaltsvartpeppar30-35 st räkor, skalade100 g soltorkade tomater, strimlade100 g parmesanost, riven1. 100 g chèvreost
Lägg crispsallad på tallrik och på med toasten. 2 bitar av Presidents 12 petits chèvre doux (getost utan det äckliga runtom). 2 bitar av Presidents 12 petits chèvre doux (getost utan det äckliga runtom)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.