Jag vet, inte det roligaste för honom MEN då får försöka försöka steppa in som en god mor och kompensera hans Spanien resa med att skämma bort honom och göra det bästa av situationen så igår trollade jag fram en härlig frukost när han äntligen kunde börja äta ”normalt” igen
Nyttiga och goda bars med jordnötssmör och blåbär. Perfekt snacks som är toppen att ha med i skidspåret, till skridskoåkningen, i träningsväskan att ha före eller efter träningen eller bara att ha hemma redo som ett mellis mellan varven
Och jag har börjat förbereda mig så smått under kvällen för ledighet och en kommande helg som kommer innebära nära stunder med dem jag håller av, tårtkalas och annat trevligt
Innan jag blev förkyld hann jag dock avnjuta en härlig alla hjärtans dag med mycket smarrig mat. Fryst cheesecake som jag dekorerade med hallon, hallonsås och hackad vit choklad
Medan kycklingen stod i ugnen och blev klar så kokade jag ris, gjorde vitkålssallad och dukade. Jag åt vitkålssallad till kycklingen medan de övriga åt ris
Anledningen till att jag associerar just ättiksgurka med henne är för att det var en av de saker som nästan alltid stod på middagsbordet när vi var där, i en av hennes brunblommiga skålar
Jag har haft fullt upp hela veckan med bokläsning och lite annat pyssel med lite olika kul projekt. Förhoppningsvis blir det lite med tid för blogg och pyssel framöver
Denna underbaring som finns i så många former, storlekar och smaker kan både stoltsera för sig själv samtidigt som den kan vara en riktig smakförhöjare i samspel med andra livsmedel
Alltså är det ett perfekt tillagningsvis de dagar man gärna vill pyssla med annat medan maten lagas. Igår nöjde jag mig dock med att tillaga halva måltiden i ugnen så att jag hade tid att pyssla med den andra halvan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.