Rör i dill, räkoroch kräftstjärtar, och smaka av med salt och peppar. Tillsätt mjöl och mjölk, och värm under omrörning tills smeten släpper kastrullens kant
Jag har ett antal fiskrecept som jag har ramlat på hos olika bloggare och matsajter. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
animaliskt protein av bra kvalitet som kyckling, lax, tonfisk, räkor. För att sallads- och grönsaksrätter ska mätta så behöver man se till att tallriken rymmer protein, fibrer och fett av något slag
Persilje-/parmesandipp. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. Hacka de torkade aprikoserna väldigt fint och vänd ned dem med senap, crème fraiche, paprika och pressad vitlök
Jag hade en påse frysta räkor i frysen så dem har fått ligga i kylen ochtina under natten. Annars brukar jag använda frusen, det är så smidigt tycker jag och då behöver inget slängas
Blanda runt den brynta färsen med lökblandningen ochsmaksätt med salt och peppar. Häll lite olja i en stekpanna och lägg ner löken, vitlöken och den rensade eller tinade svampen
Tinaräkorna. En favorit här hemma är thaismaker - lime, fish sauce, ingefära, vitlök, chili. Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.