Tillbehör till sushi
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tamagoyaki (söt omelettrulle)5 ägg 2 tsk strösocker 1 msk mirin 1 msk soja ca 0,5 krm salt rapsolja, till stekning
  • 1 Sushi su3 dl risvinäger 1,5 dl strösocker 1 tsk salt 2-3 blad kombu (små)
  • 1 Sojakokt svamp och böngroddar7 champinjoner, skivade 1,5 dl soja (Kikkoman) 1,5 dl vatten 1 msk sesamolja 1 dl böngroddar
  • 1 Chilipicklade morötter2 morötter, svarvade eller grovrivna 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten 0,5 tsk chiliflakes
  • 1 Chilimajonnäs1 dl majonnäs 2 msk kimchi base (1 msk sirashasås eller 1 tsk sambal oelek) 0,5 tsk sesamolja
  • 1 Sojamajonnäs1 dl majonnäs 2 msk soja
  • 1 Citronmajonnäs1 dl majonnäs 0,5 citron, zesten ca 1 msk citronsaft, färskpressad
  • 1 Wasabimajo1 dl majonnäs 1 tsk wasabipasta

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.