Plus använde de grönsaker jag hade hemmal palla köpa exakta utifrån recce när allt funkar lika bra. feta- & bladspenatmuffins, vegansk glasnudelsoppa och tikkamasalamed sojastrimlor
En vanlig indisk rätt är tikkamasala, som vanligtvis brukar vara med kyckling, men eftersom jag är vegetarian så testade jag att göra den med tofu och lite andra ingredienser som jag hade hemma istället
Strö över korianderbladen och servera med mango chutney, naanbröd och basmatiris. Jag är väldigt förtjust i indisk mat, men det blir inte så ofta vi äter det
Här i Najnis kök serverades Chicken TikkaMasalanmed enbart dessa läckra naanbröd och lite färsk koriander, men vill man ha ytterligare tillbehör rekommenderar jag blomkålsris eller vanligt ris, för den som äter sånt
Jag börjar faktiskt bli liiite småstolt över mina skills i att laga indiskt. Inte för att jag är någon sorts supervirituous, men de tre rätter jag kan laga börjar bli riktigt smarriga
Lika god att tillagas med kyckling eller oumph om man vill ha den vegetarisk. Inlägget Tikkamasalamed kyckling eller oumph dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Saken är den att jag har så SJUUUUUUKT fullt upp med en massa olika spännande projekt just nu – men att majoriteten av dem handlar om vad som kommer att dyka upp på bloggen om ett tag, inte just nu
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ingefära, garam masala och tomatpuré. Servera med kokt jasminris. 4 Toppa med saltrostade cashewnötter, koriander och lime. 3 tsk garam masala
Bryn filén tillsammans med löken och vitlöken, tillsätt dem tärnade tomaterna och tomatpurén. Smaka av med Indiska kryddor (vilket jag inte tyckte behövdes) efter egen smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.