Thaifärsröran för två personer 150 g quornfärs (eller köttfärs om man tycker det känns bättre) 1 hackad tomat ½ gul hackad lök ½ burk skivade champinjoner 2 strimlade soltorkade tomater 1 msk stark curry ½ liten mango i tärningar 2 ananasringar i mindre bitar 2 msk kokosflingor 1 msk sambal oelek 1 msk sweet chilisås 2 msk créme fraiche 2 msk philadelphia med paprika och kryddor Fräs quornfärsen tillsammans med tomaten, löken, champinjonerna, de soltorkade tomaterna och curryn
Det här kallas för "thaifärs" men jag vet inte hur thai det är. Till thaifärsen gjorde jag en snabb sallad med asiatiska smaker på en bit rödkål jag hade hemma
Thaifärs. / Anki och Håkan Thaifärs. Vi fortsätter på tacospåret och tar oss från en annorlunda tacomiddag till en annan (det kunde ju varit en passande rubrik på inlägget om det inte varit så fasligt långt)
En klassisk middagsrätt med lite mer exotiska kryddor än vanligt. Röd currypasta ger en fräsig smak till mesta, speciellt om man blandar in jordnötter och kokosmjölk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.