thailändsk gröncurrymed massor av grönsaker (med svensk anpassning). Poängen med att använda mer grönsaker än i traditionella recept är naturligtvis att man inte behöver ris eller kan servera en mindre mängd ris till
Tillsätt sambal oelek, currypasta och en skvätt vatten i kastrullen och rör ihop med löken. Tillsätt sist purjolök, röd paprika och broccoli och låt sjuda med några minuter
ÄNTLIGEN har jag fått till ett riktig bra recept på thaigryta medgröncurry. Ni vet när man får en god thairätt och man ser hur curryn har blandats med olja och det flyter längst upp i skålen med kokosmjölken
Lägg upp riset, gröna bönor i röd curry och fiskfilerna på tallrikar, garnera med lite extra lime och kanske lite Thaibasilika om du har tillgång till det
Tänkte att det ska bli Thaibiffmedcurry middag ikväll. Blanda sedan allt i en skål med fläskfärsen. Servera med jasminris och sweet thaichilisås, garnera med gurkskivor
Koka upp buljong med limesaften och kokosmjölken. Ta i den grönacurrypastan och ingefäran. Red av med lite maizena strö för att få en lite simmig konsistens
Denna matiga och goda soppa, med bland annat vitkål, potatis, paprika och het gröncurrypasta, satte verkligen fart mitt blodomlopp och ökade säkert min kroppsvärme med några grader
Krydda med sesamfrön och tillsätt dina grönsaker. Idag hade jag absolut noll inspo vad jag skulle göra för mat med det ser ju ut osm jag lyckades rätt bra i alla fall och gott var det
Skiva skalad ingefära grovt och låt den svettas med i stekpannan. Svetta den grönacurrypastan i en het panna och tillsätt sedan den strimlade gula löken
Innan du serverar lägger du på basilika och serverar med ris. Koka kokosmjölk (den tjocka krämen) ett tag i kastrull, blanda sedan i currypasta och rör ordentligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.