Ingredienser Portioner. 4 4 port ris (gärna basmati) ca 350 g lövbiff 1 gul lök 1 1/2 msk finhackad ingefära 2 morötter 1 broccoli ca 220 g bambuskott 1 msk olja 1 tsk salt 1 krm peppar 2 tsk röd currypasta 2 msk japansk soja 1 tsk strösocker 250 ml kokosmjölk 1 lime Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lägg kött, sojasås, vitlök och pressad lime i en skål och låt stå i 10 minuter. Grilla köttet 1-2 minuter på var sida eller tills det är så genomstekt som du vill ha det
Skär biffarna i tunna strimlor, tvärs över dess fibrer. Ställ köttet åt sidan. Koka upp 3 msk kokosmjölk i en tjockbottnad kastrull och blanda ner currypastan
Strimla de färska örterna och köttet. Hetta upp en wokpanna med olja och tillsätt currypastan. Stek det strimlade köttet i den heta pannan tillsammans med currypastan tills köttet är genomstekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.