Barnen älskar också denna maten, väldigt mycket faktiskt, men när de ska äta den så minskar jag på currypastan något för detta mina vänner, detta är en middag med sting, minst sagt
Varje bit skall i passa skeden du äter med därför man äter ju med sked och gaffel i Thailand. 2-3 msk grön curry pasta Du bestämmer hur stark du vill ha din curry, prova dig fram. En stor näve "thailändsk basilika" - Horapha Ungefär 5-7 blad per person och låt dem vara hela, hacka inte dem
Soppan blev underbart krämig, len och god, med alldeles lagom hetta från den grönacurrypastan. Denna enkla broccolisoppa med linser, kokos och grön curry kokade jag ihop en av de första dagarna efter hemkomsten
Tillsätt currypastan och häll i kokosmjölken. 4 tsk gröncurrypasta. 4 tsk gröncurrypasta. Och nu till någonting som så här i efterhand skulle gjorts lite annorlunda… Jag skulle ha bytt ut nötkött till kyckling och de rostade jordnötterna till torrostade
Gröncurrypasta tillagas ofta med fisk eller kött och någon grönsak som thailändska små auberginer. Grön curry/Gaeng Khiao Wan görs av färsk grön chili och är ofta den hetaste thaicurryn
Kokosmjölksoppa med gröncurrypastaI denna soppa är det en hel rad smaksättare. Om mer hetta önskas, använd då ytterligare currypasta eller toppa soppan med extra chili
En riktigt god och mättande grön smoothie som jag åt som mellanmål på förmiddagen idag. Jag genomför en 10-dagars detox med Rabarber Healthy Living och gröna smoothies gör verkligen jobbet
Vad jag tyckte om den grejen kan ni läsa i det här inlägget, men en av de grejerna jag kanske mest tar med mig ifrån det är det här helt fantastiska receptet på en av mina favoriträtter – Pad Thai
* Grönkålen kan man byta ut mot t ex romansallad, spenat eller liknande. Grön detoxjuice (1 portion). 1 knippe grönkål*. 2 st Granny Smith äpplen (gröna). Grön detoxjuice (1 portion). 1 knippe grönkål*. 1 gurka 2 st Granny Smith äpplen (gröna)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.