Vi kör vidare med det italienska temat, fantastisk god mat. Idag har vi varit på lediga sidan. Jag började dagen med att åka och träna, men annars har det varit en lugn och skön dag
Så vi körde vidare på det italienska temat idag också, inte mig emot. God kväll. Idag har vi varit på lediga sidan, min dag började med ett gympass och sen veckohandling
Krämigsvamppasta med baconströssel. Krämigsvamppasta med baconströssel. Allt som oftast så har man ganska bråttom när man står med all julmat så det blir liksom ingen tid över för den vanliga maten
”Krämig blomkåls- och svamppasta” är baserat på Jamie Olivers ”Mushroom & cauliflower penne” men med några justeringar för att lättare lura i barnen en vegetarisk pasta
Ganska ofta blir det någon form av pastagryta här i huset. Det är lätt och bekvämt ihopkommet, och kan varieras på många olika sätt med olika grönsaker och kryddblandningar
1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig
Krämig pastasallad med kyckling och fetaost6 port500 g pasta penne2 dl crème fraiche3 dl gräddfil1 grillad kyckling (ca 500 g urbenat kött)3 paket bacon, à 140 g1 liten purjolök2 röda paprikor200 g fetaost3/4 tsk salt2 krm svartpeppar, nymaldPesto1 kruka basilika50 g pinjenötter1 dl olivolja100 g parmesanost, finriven3 vitlöksklyftor1,5 krm saltServeringSolrosskottBasilikaParmesanostKoka pastan, spola i kallt vatten och låt rinna av
Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. En riktigt krämig och god räkpasta. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.