Halloumi som gör salladen matig och till det en hummusmed ajvar. Gör gärna ajvarhummus i förväg så att allt är klart då salladen är klar för den bör ätas genast
Recept på Tabbouleh hittar du här och recept på hummus här. Hon bjöd dem med tzatziki till men jag hade inte grejer hemma till det så det fick bli hummus till istället
Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en röra. Hummus blir nästa recept på denna meze special. Supergott, lätt att göa och kan användas till så mycket
Hummus är en arabisk kikärtsröra som ska innehålla tahini, en sesampasta, men eftersom jag inte hade det hemma så körde jag utan och det gick bra det också
Knepet för att lyxas medhummus är att mixa den länge. Börja med att lägga alla ingredienser (förutom kikärtorna) i en skål och vispa med en gaffel eller en liten handvisp, tills tahinin blir en fast och vit massa
På det generösa buffébordet fanns bland många andra läckerheter den typiska libanesiska rätten tabbouleh, som är baserad på bulgur, och som även innehåller persilja, mynta, tomater, lök och citronsaft
PlattbrödKlyftpotatisKycklingfilé och fläskfiléHummusFilodegsrullarmedfetaostTabboulehKryddig sallad med fetaostHaricots verts i tomatsåsRecept på tabbouleh
Jag älskar att servera min hummusmed grönsaksstavar och pitabröd bredvid. Detta recept är ett gammalt recept på bloggen som jag uppdaterat med lite fräschare bilder
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.