Jävligt gott

Tacos på rester – #tasteorwaste!

Snittbetyg 0 0 röster

300 g av blandade rester, typ gamla hamburgare, vegofärs, korvar, bönor eller liknande (obs, minska mängden kryddor om grunden du använder redan är ganska kryddad)
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk torkad oregano
2 tsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
1 msk tomatpuré
1 msk sojasås
Ev. valfri chili
Rapsolja att steka i
Salt och peppar efter smak
100 g vitkål
1/2 palsternacka eller morot
1 rödlök 200 g växtbaserad majonnäs
1,5 msk dijonsenap
2-3 tsk vitvinsvinäger eller citronjuice
Salt och peppar efter smak
250 g blandade grönsaker, typ paprika, tomat, gurka, soltorkad tomat
100 g blandade bladgrönsaker typ grönkål, spenat, salladslök, persilja
1 kruka, eller 1/2 dl färska örter, gärna koriander
1 stor gul eller röd lök
3 klyftor vitlök
Valfri sorts chili efter smak
2-3 msk vinäger, citron eller lime efter smak
Rikligt med salt
1/2-1 dl olivolja
0 Share on Tumblr
Liknande inlägg