Låt koka tills sockret löst sig. Häll lagen över kantarellerna och låt svalna. rensade trattkantareller. Lägg kantarekllerna i väl rengjorda glasburkar
Blanda vatten, socker, ingefära, vaniljsocker och citronsaft och låt päronen koka försiktigt i blandningen ca 10 till 30 minuter (tiden beror på päronens fasthet), de får inte koka sönder, känn med sticka
Väldigt gott till vilt, t. Sjud kantarellerna i lite vatten med salt under lock i ca. 1 literkantareller. Häll lagen över kantarellerna och låt koka i 5 min. 1 literkantareller
Blanda alla ingredienser till lagen i kastrullen och koka ihop till en lätt simmig lag. kantareller,. Blanda alla ingredienser till lagen i kastrullen och koka ihop till en lätt simmig lag
Plocka ett gäng kantareller beroende på hur stor tillgången är. På vintern smakar de som bäst till en köttbit med hemmagjord lingonsylt och kanske en gräddsås
Passa tillsöndagssteken, västerbottenpajen, i en varm rotfruktssallad eller på skinkmackan. Sötsyrliga kantareller är perfekta att ha i kylskåpet under vinterhalvåret
Det här gör att råvaran kan sägas vara verkligen lokal och dessutom "kortrest" samtidigt som jag själv, för att nu om man vill se på saken ur den synvinkeln, kan skryta med att jag håller landsbygden vid liv, jag bidrar till en hållbar utveckling och stöder den lokala bonden i hans jordnära arbete
Lägg svampen i en kastrull och täck till hälften med vatten och tillsätt saltet. Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och koka ihop till en lätt simmig lag
Vad brukar ni ha för goda tillbehörtillsöndagssteken. Jag älskar att laga saftiga stekar med goda skysåser och allra minst inte tillbehören som kan förbered flera dagar i förväg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.