Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chilioch olika tillbehör till. Här serverade vi med ostquesadillas, syrad rödlök, gucamole och tomatsalsa
Så där lite sylt nöjer jag mig inte med det är ett som är säkert. Något annat som hände igår var att jag så snart jag stigit upp efter min skönhetssömn kokade sylt
Serverat med solmogen mango, passar perfekt till förrätt. Ett perfekt recept för sommaren, färska räkor marinerade med färsk hackad koriander, limejuice, chilioch lite pepper
4 1 mango 125 g salladslök 1 vitlöksklyfta 300 g sojafärs 1 msk olja salt och svartpeppar 1/2 - 1 tsk sambal oelek 2 tomater 8 tortillabröd (medium) 3 dl riven ost Till servering gräddfil Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Recept ⁄ TillbehörExtra god syltad rödlök medchilioch peppar. Syltad rödlök är klar i kylen på en timme men jag tycker att den blir bättre och bättre och kulminerar vid dag två
1 st mango, mogen. 0,25 st grön chili. 400 g räkor, färska 2 st plommontomater 1 st mango, mogen 0,25 st gurka 0,5 kruka koriander 0,25 st grön chili 1 st limefrukt, saften 0,5 dl olivolja 1 dl gurkvatten Salt, efter smak
Marinaden är en glaze, smaksatt medchili, vitlök och honung bland annat som är galet god. Här har den bara susat förbi i rasande fart och kanske inte så mycket sommarvärme förrän nu i augusti men mysiga grillkvällar har det varit gott om ändå
Så är fallet med den här chokladmoussen som med sin mörka och lite bittra smak lättas upp av söt mango i botten och på toppen, och så aningens aning sting från torkad chili
Blanda majonnäs med creme fraiche, vatten, chilipulveroch salt. Skär fjordörret till munsbitar och bränn ytan på ena sidan av fisken med en gasbrännare så de får en lätt bränd yta
Igår skulle jag skoja till det och smaksätta med citron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
Ringla mangopurén över cheesecakesmeten och rör sedan om med en sked för att fördela purén i formen. Dela passionsfrukternaoch gröp ur fruktköttet över tårtan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.