Kan vara det godaste (och nyttigaste) Banana bread jag ätit. Världens godaste Banana bread. Jag fick upp ögonen, eller jag kanske ska säga smaken, för "Banana bread" då jag bodde i New York
Lös upp jästen i det kalla vattnet och tillsätt därefter salt, havrekli och havregryn. Blanda sist ner vetemjöl och arbeta degen väl, eller tills den släpper degbunkens kanter
Förra veckan köpte jag och F årets första semla men som vanligt blev vi inte helt nöjda så det var bara att göra egna för då VET jag att de är perfekta
Det närmar sig, semeltider… Och visst, jag tycker också en semla är så himla gott. Det är inget måste men ibland så tänker jag, ja varför inte, om jag ändå kan göra ett alternativ som funkar för kroppen och hälsan utan att ge blodsockerhöjning med insulinpåslag
Dessa semlor blev precis som jag ville och slår till och med där jag innan sagt att de är världens godaste semlorna som fanns att köpa i Jönköping på Gilberts konditori
Några av er har skrivit o undrat angående fyllningen till mina semlor. Jag gör ju inte som man ska om man säger så… Jag tycker inte om när det är en stor klump, eller ännu värre en 1 cm tjock skiva av mandelmassa i semlan… Köpesemlor är också så otroligt torra och porösa och smakar mest luft
Smula ner jästen i en degbunke. Värm degspadet (dvs. mjölken) till fingervärme 37°C. Häll först i lite av degspadet i jästen och rör om tills jästen har upplösts
Godkväll. Long time no see känns det som. Har medvetet legat lite lågt här inne i januari. Jag har varit lite oinspirerad efter julbakningen här i december och i kombination med alldeles för mycket på mitt riktigt jobb så har inte bloggen prioriterats
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.