Norrmejerier.se

Svartvinbärsparfait

Name: Svartvinbärsparfait
Ingredients: ½ liter frysta svarta vinbär; 11¼ dl strösocker; 14 äggulor; 11 tsk vaniljsocker; 13 dl Norrmejerier VispgräddeRör vinbär och ¼ dl socker med en träslev så att sockret löser sig och bären mosas något. Sila av så att du får ca 4 msk bärsås. Vispa äggulor, resterande socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa grädden lätt. Blanda äggsmet, grädde och rårörda vinbär. Klä portionsformar med plastfolie. Fyll smeten i formarna och ställ i frysen ca 4 tim. Stjälp upp parfaiten på tallrikar och servera med lite bärsås. Garnera gärna med några bär och citronmeliss. Servera med citronkakor.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

½ liter frysta svarta vinbär
11¼ dl strösocker
14 äggulor
11 tsk vaniljsocker
13 dl Norrmejerier VispgräddeRör vinbär och ¼ dl socker med en träslev så att sockret löser sig och bären mosas något. Sila av så att du får ca 4 msk bärsås. Vispa äggulor, resterande socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa grädden lätt. Blanda äggsmet, grädde och rårörda vinbär. Klä portionsformar med plastfolie. Fyll smeten i formarna och ställ i frysen ca 4 tim. Stjälp upp parfaiten på tallrikar och servera med lite bärsås. Garnera gärna med några bär och citronmeliss. Servera med citronkakor.