idag var det dock dags att testa något nytt tyckte jag så jag gjorde en pastasåsmed räkor, musslor, keldas supergoda tomatsås med créme fraiche och så stekt halloumiost i kuber
Det här är makens mallorquinska pasta, som han kallar den – inte för att den har något med Mallorca att göra, annat än att han lagade den där första gången
salt och svartpeppar från kvarn. Häromdagen serverades den här goda pastarätten till lunch härhemma. Mumsigt värre med en rejäl driva Västerbottenost på toppen
svartpeppar. Varför inte servera god hemmagjord pastamedskaldjur på lördag. Lägg en klick av oströran på varje pasta cirkel och gör små knyten av dem, för att det ska fästa bättre kan man pensla med lite vatten på kanten
Och massa mer svartpeppar. Servera pastanmed skivad avokado på och riv över citronskal. Koka pastan. Rör om, sjud någon minut, stjälp ner pastan i såsen och blanda runt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.