mittkok.expressen.se

Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris

Name: Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris
Ingredients: 250 g champinjoner, i kvartar eller skivor; 12 vitlöksklyftor, finhackade; 11 gul lök, finhackad; 12 msk tomatpuré; 12 tsk torkad timjan; 12-3 dl crème fraiche; 12 tsk dijonsenap eller grovkornig senap; 12 tsk ljus japansk soja; 11 förpackning kokta svarta bönor à 400 g, avsköljda och avrunna; 11-2 msk olja, till stekning salt och svartpeppar; 14 portioner kokt ris; 11 knippe persilja, finklippt ev. 70 g valfria gröna bladStek svamp, vitlök och lök i olja i en kastrull tills vätskan börjat släppa och löken blivit glansig. Tillsätt tomatpuré och timjan och låt steka med hastigt.; 1 Vänd ner crème fraiche, senap och soja och låt koka på låg värme i cirka 10 minuter. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar.; 1 Servera med ris, rikligt med klippt persilja och eventuellt en grönsallad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

250 g champinjoner, i kvartar eller skivor
12 vitlöksklyftor, finhackade
11 gul lök, finhackad
12 msk tomatpuré
12 tsk torkad timjan
12-3 dl crème fraiche
12 tsk dijonsenap eller grovkornig senap
12 tsk ljus japansk soja
11 förpackning kokta svarta bönor à 400 g, avsköljda och avrunna
11-2 msk olja, till stekning salt och svartpeppar
14 portioner kokt ris
11 knippe persilja, finklippt ev. 70 g valfria gröna bladStek svamp, vitlök och lök i olja i en kastrull tills vätskan börjat släppa och löken blivit glansig. Tillsätt tomatpuré och timjan och låt steka med hastigt.
1 Vänd ner crème fraiche, senap och soja och låt koka på låg värme i cirka 10 minuter. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar.
1 Servera med ris, rikligt med klippt persilja och eventuellt en grönsallad.