Så fram med era torkade svampar och ett par tråkiga kotletter som behöver pimpas. Dagen recept är ett sådant som jag har fotat med mobilen i något väntrum
Marinerad rostbiff medbalsamico, honung och kapris. Krydda rostbiffen rejält med salt och peppar. De tycker också att det är ganska onödigt med kallt kött
Gör du en lite större sats senap och dubblar receptet, kan du dessutom dela upp den och smaksätta på olika sätt, med vitlök, timjan, honung, saffran eller något annat
Till detta gjorde jag ”crashed potatoes” och en svampsås på champinjoner. Förra lördagen tillagade jag mitt livs första älgfilé och om man får lov att vara lite nöjd med sig själv så lyckades jag riktigt bra med köttet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.