zucchini, morot och broccoli, var verkligen supergoda. Biffarna blev väldigt saftiga och smakrika. Jag trodde inte att de skulle hålla ihop så bra som de gjorde, eftersom smeten var ganska lös, men biffarna höll formen och var lättstekta
Vår färskpotatis fortsätter att leverera och jag fortsätter att producera potatisrätter. Förutom potatisen så hade jag också i en liten zucchini, några matskedar pesto och en bit salladsost (typ feta)
Koka linserna enligt förpackningen och häll av vattnet. Skala och riv rödbetor och morötter. Blanda linser och rivna rotsaker i en matberedare och mixa till en nästan slät smet
Vi tjuvstarta lite och åt den här pizzan redan i fredags så idag har det blivit köpepizza. Tack och lov för det för jag hade ingen energi över idag för att laga mat
Om ni bara visste hur era kommentarer ger energi och kraft. Jag känner själv dock att jag vill dela med mig ännu mer här inne av allt från goda recept till hem & inredning till pryltips till mer vikt- och hälsotips/inspiration och det är planerna för hösten
Jag lagade denna mycket goda ratatouille härom dagen och har nu ätit den tre dagar i rad. Funkade utmärkt med vanlig pasta, men var ännu godare när jag hade tortellini och serranoskinka till
Allt rullar på för fullt och det går ganska bra. Som ni kanske vet så var jag runt i Sverige på en föreläsningsturné med Unilever som äger märket Knorr tidigare i våras och pratade om vegomat i offentlig sektor
Tina bladspenaten lite grann så att den går att grovhacka. Salt och grovmalen svartpeppar efter smak. Tillsätt vitlöken och tomatpurén och låt allt steka under omrörning i ytterligare någon minut
Dela och skiva avokadon i skivor. Omelett är bland det enklaste och godaste som finns och det bästa är att alla kan laga en omelett, oavsett kunskaper i köket
Toppa omeletten med färsk spenatochavokado. Dela och kärna ur avokadon. Ansa och skiva svampen och stek den i en stekpanna med matfett, tills svampen får färg
ca 6 dl 1 avokado 200 g ananas 2 kiwi 10 cm gurka 5 msk vatten 70 g färsk spenat 2 cm riven ingefära 2 lime Topping pumpakärnor Lägg till i inköpslistan
sötpotatis, ägg, spenatochavokado. Stek spenaten mjuk. Skala och skiva avokadon. I och för sig behövde jag inte ett ord för att få äta frukost till middag, men nu känns det ändå på något vis mer befogat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.