Mor och far fick bland annat en förpackning hembakat surdegsknäcke under granen från mig. Facinerande att det fanns något kvar efter det att jag provsmakat dem, haha
Dagens frukost bestod av två utav energibollarna som jag bakade i helgen ( recept nedan) + surdegsknäcke med jordnötssmör + mild naturell yoghurt med blandade bär och müsli + äppelklyftor
Gjorde lite surdegsknäcke för några dagar sedan. Finns knappt något bättre än hemgjorda knäckebröd finns ingen jämförelse med de vanliga tråkiga wasaknäcken man finner på ica, och jag lovar alla kan göra dessa
Hembakat surdegsknäcke fyller en helt annan funktion. Surdegsknäcke 50 gram rågsurdegsgrund 50 gram vetesurdegsgrund 5 gram jäst 2 dl kallt vatten 150 gram rågmjöl 275 gram vetemjöl 1 tsk flingsalt lätt stött anis, fänkål, eller kummin efter smak (alternativt mer flingsalt) Blanda surdegarna med vatten och jäst
2 rundlar surdegsknäcke (detta. 2 rundlar surdegsknäcke (detta. Knäckebrödspizza. Jag har bloggat om den förr (här), men måste utan tvekan göra det igen av två enkla anledningar
Pepparkakor, lussebullar, bountyrutor med saffran (grundreceptet hittar du här), surdegsknäcke med kardemumma, surdegsknäcke med fänkål och anis, sirapslimpa med lingon, knäck, kummingummor, inlagd äppelsill i mängder, kryddliga nötter, sesamkex, äppelchips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.