Det var verkligen länge sedan jag gjorde ett "vanligt" bröd men det är något visst medsurdegsbröd. Jag har helt och hållet snöat in på surdegsbröd just nu
Här har jag bakat ett surdegsbrödmedvalnötteroch tranbär i. Lycka till med ditt surdegsbröd. Surdegsbröd är något jag älskar men inte tar mig tid att baka så ofta
Strö över lite vetemjöl och täck degen i en bunke med en bakduk. Jag fick den stora äran att göra det första blogginlägget, eller så är det bara för att jag är så otroligt nöjd med mitt brödbak från igår
Idag bjuder jag på arabiska kakor meddadlarochvalnöttermed en touch av kardemumma. Sen en tid tillbaka har jag haft ett vakuumförpackat paket med halvt mosade dadlar i skafferiet, som jag köpte i en affär där de säljer produkter från utlandet
Härligt “crunchig” med julsmaker som valnötter, dadlar, kanel, ingefära, nejlika och kardemumma. Blanda havregryn, havrekli, pumpakärnor, solroskärnor, valnötteroch kryddor med rapsolja och lönnsirap i en stor ugnssäker form
Valnötscookies medvalnötterochdadlar, nya storfavoriter hemma hos oss. Dessa valnötscookies är inte bara rasande goda utan roliga att göra, låt verkligen barnen vara med här
Citrussallad med blåmögel, dadlarochvalnötter. Hacka dadlar. 1 påse blandad sallad 2 apelsiner 1 grapefrukt 1 bit blåmögelost en näve dadlar en näve valnötter Skär filéer av citrusfrukterna och blanda med salladen
När du är nöjd med konsistensen, i med resten av valnötternaoch mixa några sekunder. För att få choklad runt om hela och utan att få en platt botten, brukar jag lägga de färdigdoppade bollarna på ett ugnsgaller med en plåt med bakplåtspapper under
Det är få saker i brödväg som är godare än ett riktigt färskt och gott surdegsbröd. Det tar (som alla surdegsbröd) några dagar att göra, men sätt igång surdegen ikväll så är det förhoppningsvis bak-klart till helgen
Det är ju så gott med färskt surdegsbröd, älskar när kanten är lite knaprig, supergott. Använder du pizza/bröd sten som jag gör så lägg upp bröden på den medföljande plåten, mjöla först och låt jäsa medans ugnen blir varm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.