Till servering. Blanda i ägg, salt och vetemjöl tills du får en fast och hanterlig deg. Ställ varje bit på högkant och platta till dem lätt samtidigt som du gör en ordentlig fördjupning i mitten
Det måste ju inte vara oxfilé tillnyår. En rödvinssås är gott till och den kan du också förbereda och sedan värma upp innan du blankar av den med en smörklick
Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration tillnyårsmaten
Dessa går att äta antingen som huvudrätt eller som tillbehörtill t ex kött. Har ni inte bestämt vad ni ska äta till varmrätt på nyårs, kommer här några tips
Mycket snö, riktigt kallt, underbart sällskap, mycket god mat och många klappar till lilltjejen. Den är superenkel att göra och passar lika bra på nyår som på jul
Vår värdinna, min vän M, hade tillagat rätten tidigare, men med något annorlunda sås. Originalreceptet kommer från den välkända kocken (och en gång i tiden finalisten i Årets Kock) Tina Nordström, och är faktiskt ursprungligen tänkt som ett nyårsrecept
Ett rejält långkok som sköter sig själv är perfekt att ha på lut tillNyårsdagen. Servera med en krämig risotto, rosta potatis i ugnen med rosmarin och vitlök eller servera en god sallad till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.