” Efter att ha avnjutit denna soppa är jag benägen att hålla med – muuuums. Som ett led i mina försök att äta mer vegetariskt och även billigare mat som soppa blev kvällens middag spenatsoppamed ägg
Jag gillar att ha det stekta ägget till men i denhär pytten bytte jag ut kött mot halloumi och så körde jag i en hel drös med rotfrukter jag hade hemma
Gör såhär. • Krydda med salt och vitpeppar. • Toppa med räkor. När man hettar upp spenat så krymper de väldigt mycket i sin storlek, 200 g spenat kan därför först se väldigt mycket ut
1 förpackning Hackad spenat1 st gul lök2 st vitlöksklyftor5 dl matlagningsgrädde2 dl vatten2 st grönsaksbuljongtärningriven muskot salt och peppar hackad gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.