Här har vi ett busenkelt och väldigt gott recept på hemmagjord daim. Här har du bas-receptet, vill tillägga att det är urgott att tillsätta riven apelsinskal och apelsinsaften från frukten
Knäckebröd med frön och havregryn. Försvinnande gott och enkelt som tusan. Om du är sugen på att göra eget knäckebröd, eller eget fröknäcke, så har jag ett superenkelt och smarrigt recept
8 knäckebröd (Små runda eller brutna portionsbitar av en större rundel) 100 g lagrad ost (ex västerbottensost) 0,5-1 tsk hel kummin 8 ägg salt 1 dl crème fraîche rapsolja, till stekning 250 g rökt fisk (ex böckling eller makrill) 1 knipplök (eller gräslök) flingsalt
Julafton blev precis som jag hade önskat mig, lugn, mysig och full av kärlek. Dagens recept, knäckebröd med fänkål- det vi äter allra mest av här hemma på julen
En inbunden och tygklädd bok som handlar om både knäckebrödoch skorpor. Jag har gått och sneglat och klämt på boken ett tag eftersom den tilltalar både mitt brödintresse och mitt bokintresse
Blanda gryn, vetemjöl och rågsikt i en bunke. Häll degspadet i assistenten ( om man har en sådan) och häll i mjölblandningen, lite i sänder och se till att degen blir fast och bakbar
OM man fortfarande är lite sugen på julgodis så kan jag verkligen rekommendera att göra egen daim. Det är otroligt hur många dagar som kan passera och som flyter in i varandra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.