Gårdagens middag blev storaköttbullar med fetaost, oliveroch soltorkade tomater. De tillagadesi sky i ugnen och sedan öste jag då och då vilket gjorde dem saftigaoch goda
Arbeta färsen smidigoch forma tillstora, ovala köttbullar. Indiskaköttbullar med koriander. Lägg tillbakaköttbullarnaoch låt puttra tills de är färdiga, några minuter sådär
Det blirindiskaköttbullarismakrik sås, toppat med pistagenötteroch en frisk gurksallad därtill. Servera slutligen de färdigaköttbullarna med basmatiris
Blanda om ordentligtoch rulla storaköttbullar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme så att de får en fin gyllenbrun stekyta
Igår gjorde viköttbullar av älgfärs. Gårdagens köttiga bullar hade vi även harissaoch soltorkade tomater i, det gjorde att vifick en väldigtfylligoch god smak på dom
Denna gången (har gjort något liknandeinnan) gjorde jag köttbullarna extra storaoch kryddade dom med färsk chili, persiljaochvitlök – och för att piffatillköttbullarnalite extra tryckte jag in en bit fetaost i dom också - blev riktigtkrämigtoch gott, så hoppa inte över fetaosten om ni gör detta
En hel liten arme av köttbullar stektes i ugnen idag, jag blirlika nöjd varje gång jag steker köttbullari ugnen istället för i pannan det är så mycket enklare och godare
Lax med röd currysås, haricots verts och tomater. Förra veckan när jag smaksatte en fisksoppa med min röda currypasta blev det nämligen sååå starkt så jag fick späda ut soppan, och ändå blev den riktigt het
Tomat, brieost, pesto och rödlök - i ugnen. Idag bjuder jag på en vegetarisk rätt som funkar som hel måltid med lite bröd, som en förrätt eller ett tillbehörtill en köttbit
Det här är bland det godaste som finnsoch det doftar ljuvligt. chiliflakes. Smaka av med salt och ev. Skala och hacka vitlöken, kärna ur och hacka chilinoch fräs allt sakta på svag värme iolivoljani en stekpanna
Sen att dem blirstoraochsaftiga är bara ett plus i kanten. Enkla chokladmuffins som man snabbt svänger ihopoch som inte kräver mycket av ens tid är ett toppen alternativ att ha till hands ibland
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.