Ett enkelt stekpannebröd som jag använde till både mellis och en middag. Det är godast om man äter det nygjort men går även att värma upp en snabbis i brödrosten
Plasta in skålen och låt den stå i rumstemperatur i 12–18 timmar. Sätt på locket och grädda i nedersta delen av ugnen 30–35 minuter (beroende på ugn och hur välgräddad skorpa du vill ha). Ta bort locket och grädda ytterligare 10–15 minuter om du vill ha brödet välgräddat
Jag bakade därför en sats 'stompa'. Stompa är mjuka och goda tunnbröd som gräddas i stekpannan. Stompa är godast att äta nybakade med lite smör och ost
Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt övriga ingredienser, spara lite mjöl till utbakningen
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Anette undviker ju gluten för att hon mår bättre av det. Så när vi skulle göra en vegetarisk rätt ville vi ha ett glutenfritt börd att skopa upp grytan med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.