Plötsligt blev jag sugen på en småkaka till teet. Jag har bakat några småkakor ur Roy Fares bok Delicious tidigare som blivit bra och jag vände mig därför till denna bok
stockholmskakor,. Klassiska syltkakor med hallonsylt. En del kakor räknas ju som riktiga klassiker och den här hallonsyltkakan tycker jag aboslut räknas till en av de kakorna
Jag har använt mig av samma recept som jag hade till Stockholmskakorna som jag bakade för ett tag sen men lät bli att rulla längderna i nötter eftersom vi har nötförbud på förskolan
Rör ihop smör och socker. Tillsätt äggula,vaniljsocker och vetemjöl och arbeta ihop en smidig deg,som delar i tre delar och rulla ut till längder,ca 2 1/2 cm tjocka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.