Tillsätt den till det smälta smöret och låt stå och puttra på medelvärme tills smöret ochpepparroten fått en fin ljusbrun färg, rör då och då och passa noga så att det inte bränns
Matjessill medbrynt smör, rödbetor, kaprisoch riven pepparrot. Ringla över det brynta smöret medkaprisoch rödbetor och garnera med rödlök och hackad dill
Hacka dill, kapris, rödbetor, rödlök och värm med smält smör i en kastrull. Lägg dem i kastrullen med kallt vatten och skala dem för hand genom att gnida bort skalet
Stekt abborre med betor, brynt smörhollandaise ochpepparrotEn rätt med klassiska smaker till fisk. Servera den nystekta abborren med nykokt färskpotatis, betorna och hollandaisesåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.