13 dl
ris 300 g kryddig korv t ex chorizo 1 st purjolök 1 st röd paprika smör Till stekning 1 burk majs 165 gram 2 dl gröna ärtor 2 msk hackad persilja salt och peppar Servering 1 dl bearnaisesåsKoka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skiva korven. Skölj och skiva purjolöken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
1 Stek
korven i smör tills den börjar få färg. Lägg i purjolöken och fräs lite till.
1 Lägg
i ris, paprika, majs och ärtor och fräs på svag värme. Rör i persilja och krydda med salt och peppar.
Servera riset tillsammans med den kalla såsen och stektkorvmed hög kötthalt. Servera dessutom tillsammans med en kall sås som gör sig extra bra till det kryddigariset
Tillsätt riset och tomatpurén och stek med. Koka på svag värme med lock tills vattnet kokat bort. Skiva och stek korven och löken i oljan i en kastrull
Smaka av med salt och peppar. 2 Tillsätt riset och stek tills det är varmt, vänd ner persilja. Till servering 1 Stek äggen i olja, med löd gula eller vändstekt. 6 dl kokt basmatiris
Vänd ner det kokta riset. Vänd ner dem i pannan med räkor och grönsaker, rör ut intensivt. Allt ska se ut som en lite trådigare, torrare äggröra med fyllning
4 1 röd paprika 2 gula lökar ca 500 g kycklingbröstfilé 2 msk olja för stekning 4 msk sojasås 2 msk fisksås 300 g böngroddar 2 påsar färdigkokt ris à 250 g (gärna Express långkorning ris) Till servering 30 g sesamfrön Lägg till i inköpslistan
Servera ägget på det stektarisetmed en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Ta ut riset från kylen och låt det bli rumstempererat medan du förbereder resten av ingredienserna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.