Denna förrätt blir en härlig öppning på middagen med ett par mjälla skivor färsk lax, hettan från pepparroten och syran från äpple fint ackompanjerat av en skiva smörstekt surdegsbröd med en len honungsfraiche som avrundar i gommen
Tryffelpotatis, gräddstekta kantareller, stekt vaktelägg ochsyrliga lökringarIdén till denna läckra rätt kommer från klassikern Biff Rydberg, men istället för kött serveras den medgräddstekta kantareller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.