Jag vill ha mitt nötkött mediumstekt och steker du skivor i stekpannan går det fort. Till det serverade vi förvällt (lättkokt) färsk grön sparris som vi lindade in i bacon och stekte på hög värme tills baconet fått färg
Lyft upp sparrisen och lägg den på ett fat med en bit hushållspapper. Vispa äggulorna, citronsaft, vatten och salt i en kastrull på medelvärme eller i ett varmt vattenbad
(Smaka av med salt och peppar, vi äter utan saltet för Albas skull. (Vitlöksbaguette från frysdisken). Något enkelt tillagat och som med all säkerhet slinker ner i bebbimagarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.