I samma stekpanna som köttet stektes, häll äppelmust och äppelcider och reducera ner till en glaze. Häll olja i en stor mediumvarm stekpanna och fräs potatiskuberna tills de fått gyllene färg
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Jag häller i lite vatten i pannan som jag använde när jag stekte kotletterna för att ta vara på stekskyn
Notera också att detta recept fungerar precis lika bra med vanlig, mjölig potatis som färskpotatis. Receptet kommer vara väldigt vagt denna gång, mest för att det inte är sådär jättenoga med mängderna
Skala potatis och rotfrukter och skär dem i klyftor eller bitar. 4 st potatis. 14 st potatis 2 st morötter 2 st palsternackor 0. 1Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och fördela rotfrukter, potatis och lök på papperet. 1Sätt in långpannan mitt i ugnen i ca 25 minuter tills rotfrukter, lök och potatis är mjuka och lätt brynta. 1Servera rätten till kött, kyckling och fiskrätter eller som ensamrätt med ett grovt bröd och crème fraiche med örter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.