Till detta serverades det stekt ägg. Salta och peppra och krydda med örtkryddor. Igår gjorde vi en god korvpytt av korvarna och blandade grönsaker ifrån kylen
Ta bort kärnorna och de vita sidoväggarna och skär de två halvorna i tunna remsor. Tillsätt paprika och avrunna nudlar, stek dem medgrönsakerna och tillsätt sist tofu
När smöret är lätt brynt, lägger du ned dem i pannan, inte för många åt gången. Den inte så grönsaksvänligt inställda delen av familjen fick klyftpotatis, medan vi andra njöt av grönsakerna, som dressades med samma goda dressing som vi använder till den nästintill uttjatade underbara brysselkålen
Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås). Det är lite som våran pyttipanna och du kan göra den i oändliga variationer men grunden är alltid ris, ägg, fisksås och lök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.