Steamed buns med halstrad tonfisk och srirachamajonnäs
alltommat.se
alltommat.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • vatten
  • jäst
  • rapsolja, + 1 msk
  • strösocker
  • salt
  • vetemjöl, (270 g)
  • bakpulver
  • ättiksprit, (12 %)
  • rödlök
  • äggulor
  • rapsolja
  • srirachaås
  • lime, pressad
  • chiliflakes
  • tonfisk, färsk (ca 2 cm tjocka, à 200 g)
  • svartpeppar, nymald
  • koriander
  • sesamfrön
  • 12 buns: Ingredienser 2 dl vatten 15 g jäst 1 msk rapsolja, + 1 msk 1 msk strösocker 0,5 tsk salt 4,5 dl vetemjöl, (270 g) 1 krm bakpulver Picklad rödlök: 0,5 dl ättiksprit, (12 %) 1 dl strösocker 1 rödlök 1,5 dl vatten Srirachamajonnäs: 2 äggulor 2 dl rapsolja 1,5 tsk srirachaås 1,5 tsk lime, pressad 0,5 tsk salt 2 krm chiliflakes Halstrad tonfisk: 2 skivor tonfisk, färsk (ca 2 cm tjocka, à 200 g) 0,75 tsk salt 2 krm svartpeppar, nymald 1 msk rapsolja Tillbehör: koriander sesamfrön

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.