Arbeta degen smidig. Mjöla en plåt och häll varsamt ut den väljästa degen på plåten. Klyv den med en kniv och rulla och flytta varsamt ihop två levar utan att trycka så att degen faller ihop
Förvara surdegsstarten i rumstemperatur med locket på glänt så att luftens bakterier når smeten. I stället för att använda diskmedel kan du ställa in burken i en varm ugn i några minuter
Som sagt tidigare så mixtrar jag en hel del förnärvarande med surdeg och jästmängder i både bullar och bröd och försöker lära mig så mycket det bara går av de som kan
Startadagen med en nyttig grön smoothie till frukost. Smoothies ger en bra mättnad, man blir pigg, presterar bättre och får ut mer av sin eventuella träning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.