Supergod och nyttig soppa. Soppan går också alldeles utmärkt att frysa in - så passa på att göra mycket på en gång så har du färdiga lunchlådor till hösten sen
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Skala zucchinin/squashen och potatis, och skär i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök fint. Smält smöret i en gryta och fräs zucchini, potatis och lök ett par minuter
Skär squash i bitar, purjolök och äpple i skivor. Fräs tillsammans med curryn i flytande margarin. Häll över buljongen och låt det puttra i drygt 5 minuter
En överraskande god soppa som mättar riktigt bra. 3-4 port. Du behöver. 2 squash2 gula lökar2 vitlöksklyftorolivolja3 dl vatten1 grönsaksbuljongstärningSalt , peppar och citronsaftBörja med att skära och hacka grönsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.